فوائد عشبة مريم

عشبة مريم عشبة كف مريم هي نوع من النباتات التي تنمو على شكل شجيرات ويصل طولها إلى عدة أمتار، وهي متساقطة الأوراق، ويميل لون أوراقها إلى اللون الرمادي الفضي، وتستطيع تحمل درجات حرارة عالية تصل إلى اثنتين وأربعين درجة مئويّة، كما أنّ لها القدرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة والصقيع، وتتحمل أيضاً أشعة الشمس المباشرة، والرياح القوية، وملوحة التربة، وتحتاج إلى أن تظل تربتها رطبة طول الوقت. تُسمى عشبة مريم بأسماء عدة مثل: عشبة النساء،
وحشيشة أبو شبح، وشجرة الرهبان، وشجرة فلفل الراهب، وشجرة إبراهيم، وحب الفقد، وتنتشر زراعتها في الحدائق العامة، والشوارع، والمنازل، وموسم زراعتها في فصل الشتاء، أما موسم قطفها فيكون في فصل الصيف، ولها رائحة مقبولة نوعاً ما، أما طعمها فيميل لأن يكون مراً وحاراً في الوقت نفسه، وتحتوي على العديد من العناصر الفعالة مثل السكروز، والفركتوز، والأحماض الأمينيّة وغيرها. فوائد عشبة مريم تدرّ دم الحيض، وتخفف أعراض متلازمة الدورة الشهرية مثل آلام الثدي، والتقلبات المزاجية، وسرعة الغضب والانفعال، وتنظم الدورة الشهرية.

تعالج الصداع والصداع النصفي (الشقيقة). تعالج مرض الصرع وتخفف حدة التشنجات. تكبح الشهوة الجنسية عند الرجل والمرأة. تقضي على الميكروبات ومسببات الأمراض. تسهل المخاض، وتخفف آلام الولادة. تقلل انتفاخ البطن وتجمع الغازات فيه. تعالج مرض الداء الكيسي الليفي. تساعد على النوم العميق، كما تمنع الأرق. تخفف حدة التوتر العصبي والغضب. تعالج العقم عند النساء، كما تمنع تكرر حالات الإجهاض وتساعد على التخلص من بقايا المشيمة بعد حدوث الإجهاض. تدرّ حليب الثدي. تعزز عمل الغدة النخامية، وتساعد في موازنة الهرمونات في الجسم. تعالج تضخم غدة البروستات عند الرجال، كما تزيد تدفق البول. تمنع لدغ الحشرات، وتطرد الطفيليات من الجسم، كما تطرد البراغيث والبعوض. تقي من الإصابة بحب الشباب.

تعالج مرض الخرف والزهايمر. تعالج نزلات البرد، وأمراض الكبد والطحال. تعالج أمراض العين والأورام التي تصيب الجسد. تقي من الإصابة باضطرابات المعدة. تخفف أعراض التهاب المفاصل الروماتيزمي. أضرار عشبة مريم حدوث اضطرابات في المعدة. الإصابة بالحكة. الشعور بالغثيان. زيادة وزن الجسم. حدوث تداخلات دوائية مع بعض العقاقير مثل حبوب منع الحمل، وأدوية الأمراض النفسية مثل الفصام والاكتئاب، أدوية مرض الرعاش. حدوث تداخل هرموني، خصوصاً خلال فترة حمل المرأة. التسبب بالتهابات في بطانة الرحم، وتكون الألياف. منع نجاح عملية التلقيح الصناعي، حيث تتداخل مع أدوية تثبيت الحمل والإخصاب، كما تسبب الإجهاض.

تمتاز شجيرة كف مريم بالقدرة على تحمّل البرد والحرارة، إذ يمكن لها العيش في وسط بيئي تصل درجة حرارته إلى 45 درجة مئوية، كما يمكن لها تحمّل الصقيع، ومواجهة الجفاف والرياح معاً، ويمكنها تحمل درجة ملوحة تصل إلى 6.500 جزء في المليون. تحتاج إلى تربة رطبة عميقة لها القدرة على الصرف الجيّد حتى تتمكن من العيش، وهي من النباتات الّتي تستخدم للزينة في الشوارع والمتنزهات وغيرها، ومن خواصها أنّ لها رائحة مقبولة، ولها طعماً حاراً يمتزج بالمرارة، ولها عدة مسميات حشيشة أبو شيح، وشجرة الرهبان، وكف الجذماء، وشجرة العفة، وهي عشبة مشهورة بفوائدها لدى النساء خاصة، ويستخلص من هذه العشبة مستحضر طبي وهو فيتكس.

فوائد عشبة كف مريم تستخدم كمسّهل للولادة. تعتبر علاجاً فعّالاً لمتلازمة قبل الحيض pms عند تناولها فموياً. تنظّم الدورة الشهرية وتعالج الطمث الاكتئابي. تعالج العقم لدى النساء. ترفع مستوى هرمون البروجسترون لتخفيف حالات الإجهاض. تخلّص جسم المرأة من النزيف والمشيمة ما بعد الولادة. تدر الحليب لدى المرأة النفاس. تساعد على زيادة تدفق البول لدى الرجال. تعتبر علاجاً فعّالاً لتضخم البروستاتا الحميد. تقلّل من الرغبة الجنسية. تطرد الطفيليّات من الجسم.

تعالج لدغ الحشرات وتقضي عليها. تعالج حب الشباب وحالات الخرف. تعالج نزلات البرد. تستخدم كعلاج لاضطرابات المعدة. أضرار عشبة كف مريم تؤدي هذه العشبة إلى بعض الآثار الجانبية في حال تجاوز الحد المسموح به، كاضطرابات المعدة، والغثيان، والحكة، وارتفاع الوزن، واختلال النوم، وظهور طفح جلدي،
كما يفضّل عدم تناولها مع بعض العقاقير الدوائية خاصة تلك الّتي تؤخذ خلال فترة الحمل والرضاعة حتى لا يؤدي إلى حدوث اضطراب هرموني. كما يشار إلى أنّ هذه العشبة تتداخل مع التلقيح الاصطناعي، لذلك يجب عدم تناولها عند البدء بتنفيذ هذا الإجراء، وأضف إلى ذلك بأنّها يمكن لها أن تتداخل دوائياً مع علاجات مرض الباركنسون،

لذلك يتوجب على المريض استشارة الطبيب قبل تناولها، ويمنع استخدامها مع أدوية الفصام والاضطرابات النفسية نظراً لما تتركه من تأثير على مادة الدوبامين الموجودة في دماغ الإنسان.

فوائد خل الزنجبيل

الطب البديل جميعنا نبحث عن المفيد، حيث إننا نعاني من الحين إلى الآخر من الأمراض بشتى أنواعها، فتجدنا نذهب مسرعين للطبيب، لنجلب مجموعة من العقاقير والأدوية المركبة من الصيدليات، لنعالج بها أنفسنا ولا ندري أن الحل بين أيدينا، لا ندري أن العلاجات الطبيعة أفضل وأشمل بكثير من أي مستحضر آخر، بمعزل عن ذلك أن ليس لها أي أضرار جانبية، هو الخل المأخوذ من نبتة ليست غريبة عنا تتميز بتنوع استخداماتها، وإن عرفنا فوائدها تمسكنا بها، لكننا نجهل قيمتها، من الآن سنعرف ما هي؟ وما فائدتها لنا؟ ولماذا تُعدُّ بمعزل عن مجموعة كبيرة من المستحضرات الطبية؟
خل الزنجبيل هذا الخل المتميّز
بمذاقهِ، المأخوذ من نبتة الزنجبيل المنتشرة في المناطق الحرة، أزهارها صفراء اللون، تتميز بإحتوئها على زيت الطيار، أمّا حبة الزنجبيل ذات اللون الأبيض المصفر، يكون موقعها أسفل التراب كالبطاطا تماماً، وعندما تبدأ أزهارها بالذبول نعرف هنا أن حبات الزنجيل نضجت، ونستعد لاستخراجها حتى نبدأ بتجفيفه تماماً لنستعد لطحنه، الزنجبيل لا يستخدم خلاً فقط، بل لديه استخدامات أخرى فيستخدم كتوابل وبهارات للطبيخ، ويُضاف إلى مجموهة من المشروبات الساخنة أيضاً كالسحلب والقرفة.

 

فوائد خل الزنجبيل يعمل على تطهير المعدة، حيث لديه خصائص مميزة لطرد الرياح والغازات، ويستخدم لتهدئة أي اضطرابات في المعدة. واقي جيد لسرطان القولون، وسرطان المستقيم، لأنه يعمل على قتل الخلايا السرطانية. عامل مهم أثناء الامتحانات؛ لأنه يقوي نشاط الذاكرة، ويساعد على عملية الحفظ، ويمنعها من النسيان. معالج للصداع المزعج والشقيقة والأرق والإرهاق. إلى كل من يبحث عن انقاص الوزن والرشاقة، خل الزنجبيل هوما يفي بالغرض، حيث يعمل على حرق الدهون، ويقلل نسب الكولسترول في الدم. يفتح شهية الإنسان على الأكل. من يعاني من إصفرار وجهه، فالزنجبيل يعيد النظارة للوجه. يعمل على تطهير جميع المسالك البولية، حيث إنّه مدرّ للبول،
وطارد قوي للسموم في
الجسم. أثناء الشتاء لا يوجد أفضل منه؛ حيث يعمل على التدفئة الذي يحتاجها الإنسان في هذا الموسم، بالإضافة إلى ذلك يمنع أمراض الشتاء كالإنفلونزا، بتعزيز المناعة وإحتواءه على مضادات للفيروسات المنتشرة. يشعر الإنسان بعد تناوله بالنشاط والانتعاش، ويمنع التوتر وضيق التنفس والربو. يقوي عضلات القلب والأعصاب. يقاتل الإمساك والإسهال، حيث إنّه مساعد جيد لعملية الهضم. بالنسبة للحنجرة والقصبة الهوائية، فخل الزنجبيل هو المضّاد الحيوي المناسب لهم. يحمي الإنسان في سن الشيخوخة من تصلب المفاصل والنقرص والروماتيزم. يخفف الآم الحيض عند النساء،

لأنه يقوم بدورالمسكن الطبيعي. يقوي عملية النظر. يفيد من يعاني من صعوبة التكلم، لأنه يساعد عملية العلاج. طريقة صنع خل الزنجبيل نضح حبات الزنجبيل في الخلاط لطحنه وهرسه تماماً، ثم نضعه جانباً لمدة يومين لتخميره، ثم نضيف عليه أي نوع من أنواع الخل، وهنا يُترك أربعين يوماً ليصبح جاهزاً للإستخدام.

 

طريقة عمل خلّ الزنجبيل اهرسي الكمية التي تحتاجينها من الزنجيل الطازج، باستخدام شوكة أو خلاط كهربائي. أضيفي كمية من أي نوع من أنواع الخل، إلى الزنجبيل. احفظي الزنجبيل بشكل جيد واتركيه لمدة أربعين يوماً. فوائد خلّ الزنجبيل لخلّ الزنجبيل كم هائل من الفوائد وهي: يساعد في تقوية الذاكرة، وينمي من قدرات الحفظ، عن طريق تناول ملعقة صغيرة كل صباح من معجون العسل مع الزنجبيل والحبة السوداء، ولبان الكدر.

يخفف من ألم الصداع، ونوبات الشقيقة، بدهن المنطقة المصابة بالزنجبيل وزيت الزيتون. يهدّئ الأعصاب، ويخفف القلق، والأرق عن طريق شرب كأس، من الحليب المضاف له ربع ملعقة من الزنجبيل. ممكن استخدامه كمضاد حيوي يطهر القصبة الهوائية والحنجرة. يعالج التوتر العصبي، وينعش الجسم. طارد للبلغم، والزكام، والتهاب اللوزتين.
معالج فعال لإمساك، وعصر الهضم. يرفع درجة حرارة الجسم، ويقاوم أمراض الشتاء. يطهّر المعدة، ويمدها بالقوة، ويمكن ذلك من خلال تناول ملعقة صغيرة من العسل، المضاف إليه زنجبيل، وكراوية، وزعترونعناع، وهذه المواد الأربعة يجب أن تكون طحونة. يعالج أيضاً العشى الليلي، وغباش العيون، فتناول كوب من عصير الجزر المضاف له ملعقة من الزنجبيل المبروش بشكل يومي،

مع الحرص على تمرير قطعة مبلولة بالعسل على العيون. يعالج الدوخة والشعور بالدوار، إذا استخدم مع خليط من سكر النبات المطحون، والنشا. يساعد في التغلب على بحة الصوت، يعجن خلّ الزنجبيل مع النعناع وزيت الزيتون، وتدهن به الحنجرة. يعمل على تقوية الجسم، ويرفع من قوة جهاز المناعة، من خلال تناول كوب من الزنجبيل المحلى بالعسل. معالج فعال للتبلد الذهني: بشرب كأس من الحليب المضاف إليه ربع ملعقة من خلّ الزنجبيل، ويفضل أكل الزبيب والصنوبر معه. تناول كوب من الماء مغلي والمضاف إليه معلقة من الزنجيل، ومعلقة من الكمون، يساعد في علاج القولون العصبي. يمنع العطش، عند تناول خلّ الزنجبيل كنوع من التوابل على السمك مثلاً. يخلص من صفرة الوجه

فوائد الكمون

الكمون يعد الكمون أحد الأعشاب المعروفة، ويُزرع في كل من: الشرق الأوسط، وشمال إفريقيا، والغرب الهندي، والصيني، والشمالي، ويتميز برائحته الزكية والطيبة، كما يتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة، والتي تتمثل في: النحاس، والكالسيوم، والحديد، والمنغنيز، والزنك، والبوتاسيوم، ويُستخدم بعدة طرق،
إما بإضافته إلى وجبات الطعام أو المشروبات، أو بإدراجه إلى العديد من الوصفات الخارجية، والجدير ذكره أن الكثير من خبراء التغذية ينصحون بتناوله بعد الأكل، وذلك لما له من فوائد عظيمة لجسم الإنسان، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد الكمون بعد الأكل. فوائد الكمون بعد الأكل يحفز أداء الجهاز الهضمي؛ إذ ينشط عملية الهضم، ويعالج المشاكل المختلفة التي تصيبه؛ مثل: الانتفاخات، والإمساك، والإسهال، والغثيان، وآلام المعدة، وعسر الهضم،

ويمكن استخدامه من خلال خلط ملعقة صغيرة من الكمون المدقوق في كوب كبير من الماء، وشرب المزيج مرتين يومياً. يعالج مرض فقر الدم، إذ إنه يساعد على صنع الهيموغلوبين في الجسم، وهذا يزيد من تدفق الدم إلى أعضاء الجسم. يزيد من إفراز الغدد الثدية لدى المرضعات، وبالتالي يزيد من إنتاج الحليب، كما أنه يمنح أجسامهن مزيداً من الطاقة والقوة بعد الولادة، ويمكن استخدامه من خلال خلط ملعقة صغيرة من الكمون المطحون في كوب كبير من الحليب الدافئ، ثم إضافة ملعقة صغيرة من العسل إلى المزيج، وخلط المكوّنات معاً، ثم شرب المزيج يومياً. يساهم في تقليل معدل الدهون المتراكمة في الجسم،

ويقلل من الرغبة في تناول الطعام، وبالتالي يلعب دوراً مهماً في إنقاص الوزن، وتحديداً للأشخاص الذين يعانون من السمنة، ويُستخدم من خلال إضافة ملعقة صغيرة من الكمون المدقوق إلى كوب كبير من اللبن الزبادي، والخلط، ثم تناول المزيج مرتين بشكل يومي.
ينظم مستوى السكر في الجسم. يحسن عمل الذاكرة، ويقويها، وبالتالي يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر الناجم عن التقدم في العمر، ويُستخدم من خلال مضغ نصف ملعقة صغيرة من حبوب الكمون بشكل يومي. يعزز عملية بناء العظام، ويقويها، كما يحد من مخاطر الإصابة بأمراضها المختلفة، والسبب احتواؤه على مركبات الإستروجين.

يكافح الأرق والتوتر، وبالتالي فهو مناسب للأشخاص الذين يواجهون صعوبة في النوم ليلاً، والسبب احتواؤه على مادة الميلاتونين، ويُستخدم من خلال وضع ملعقة صغيرة من بذور الكمون في كوب من الماء على نار هادئة، وتركها حتى تغلي، ثم ترك المزيج منقوعاً لمدة خمس دقائق، ثم تصفيته، وشربه. يضبط درجة حرارة الجسم. يكافح علامات الشيخوخة والتجاعيد. يطهر الجسم من الملوثات والسموم، والسبب احتواؤه على العديد من الألياف الغذائية. يمنح البشرة مزيداً من النعومة والليونة. يعالج أمراض السرطان المختلفة، وتحديداً سرطاني الثدي، والقولون.

يستعمل مطحون الكمّون منذ القِدم في علاج الكثير من الأمراض، ولكنّه يستعمل أكثر في صنع الطعام خاصّةً في الدول الآسيويّة والدول الإفريقية؛ حيث إنّ حبّة الكمون تشبه حب اليانسون والكراوية، وهي من نفس فصيلة الشبت. توجد في الكمّون الكثير من العناصر الغذائيّة المفيدة للجسم مثل: البروتين، والنشويات، والدهون الصحيّة، وفيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ك،

كما أنّه أيضا غني بالكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والزنك. يزرع الكمّون في إيران ومناطق المغرب العربي. فوائد الكمون المطحون يعمل على منع الأمراض التي تحدث في الجهاز الهضمي؛ فهو محفّز لإنزيمات المعدة، ويحسّن من وظائف الكبد ويخلّصه من السموم. يعالج أورام المعدة، ويكون درعاً واقياً للحدّ من الإصابة فيها.

يعالج مشكلة فقر الدم الحادة. يزيد من حيويّة البشرة ورطوبتها ويجعلها أكثر مرونة، وذلك بسبب احتوائه على مضادّات الأكسدة التي تزيل السموم من الجلد، ويمنع حدوث الأكزيما الحادّة والجفاف الشديد وتشقّق الجلد، وهو مسكّن موضعي للحروق، ويعالج حب الشباب.

 


يساعد مطحون الكمون على تنشيط الغدد اللعابية في الفم، ويعالج الانتفاخ، وهو طارد للغازات. يحفز إفراز الإنزيمات في البنكرياس لتسهيل الهضم. يقلّل من تقلصات الأمعاء واضطراباتها. يساعد المرأة الحامل على التخلّص من الغثيان، ويمدّ جسمها بالحديد، ويمنع فقر الدم، ويحمي الحامل من نزلات البرد والإسهال، كما أنّه يمنع خطورة الولادة المبكّرة، ويقلّل منها، ويحتوي على أحماض مثل حمض الفوليك الّذي يمنع حدوث تشوّه خلقي للجنين.

يساعد المرأة المرضعة بعد الولادة على تحفيز إفرازات الغدد اللبنية لديها، ويزيد من إدرار الحليب. ينشّط عملية الأيض والتقليب الغذائي، ويساعد في التقليل من الوزن؛ لأنّه يساعد المعدة على امتصاص الطعام بشكل صحيح، ويمنع تراكم الدهون واختزانها في الجسم، ويعتبر من أفضل الحبوب الحارقة للدهون. يقوّي وظائق الجهازالمناعي في جسم الإنسان، ويخلّص الجسم من السموم.

يعتبر مطحون الكمون مقوّياً جنسيّاً فعّالاً ويقلّل من مشاكل الضعف الجنسي، ويزيد من تدفّق الدم في المناطق التناسلية. يقلّل من الإصابة بأمراض الجهاز العصبي. يطهّر الكبد ويعقّمه ويطرد السموم منه، ويعمل على حمايته من الإصابة بمرض السرطان، ويحدّ من الالتهابات في البنكرياس، ويخفّض مستوى السكر في الدم. يساعد الأطفال على التخلّص من مشكلة الإمساك الشديدة،

ويعالج أيّة مشكلة تحدث في الجهاز الهضمي لديهم، ويخلّصهم من الغازات المضرّة فيه خصوصاً عند الأطفال الرضّع. يعمل مطحون الكمون على تهدئة الأعصاب ويمنع الاكتئاب، ويساعد الجسم على النوم براحةٍ تامة، ويمنع مشكلة الأرق والتعب الشديد. يقوّي بصيلات الشعر، ويمنع تساقطها، ويعطي الشعر المغذّيات الهامة لنموّه.

فائدة صمغ العسل

صمغ النحل هو عبارة عن خليط راتينجي، ينتجه نحل العسل، وهو مكون من مزيج من اللعاب الخاص بالنحل، وشمع العسل، مع المواد التي تجمعها من براعم الأشجار، والعصارة التي تخرج من المصادر النباتية، ويختلف لون صمغ النحل بالاعتماد على ما يقوم النحل بجمعه من الطبيعة لصنعه، ولكنه عادةً ما يكون باللون البني الداكن،
[١] ويستخدم النحل هذا الصمغ لسد الثغرات في العش، أو الخلية، أو لتصغير مدخل الخلية ليصبح بالحجم المناسب.[٢] استخدامات صمغ النحل استخدم صمغ النحل كمادة طبية منذ العصور القديمة،

وكان يُستخدم في الطب الشعبي في وقت مبكر منذ 300 سنة قبل الميلاد لأغراض التجميل، وعلاج الالتهابات، والتئام الجروح، وتم استخدامه داخلياً وخارجياً، حيث يعتقد بأنه يعمل على قتل البكتيريا، والفيروسات، والفطريات، كما أنه يساعد على خفض ضغط الدم، وتحفيز الجهاز المناعي قي الجسم

.[٣] من الجدير بالذكر أنّ صمغ النحل يحتوي على مضادات للميكروبات ضد البكتيريا إيجابية الغرام (بالإنجليزية: gram-positive bacteria)، ويحتوي أيضاً على الخمائر، ويدخل صمغ النحل في تكوين العديد من مستحضرات الفم والأسنان، فهو يعمل على الحد من تسوس الأسنان، والقرحة الفموية، وتعزيز صحة الأسنان بشكل عام.

[٣] فوائد صمغ النحل التئام الجروح يحتوي صمغ النحل على مركب يسمى بينوسمبرين (Pinocembrin)، وهو الفلافونويد (Flavonoid) يعمل بمثابة مضاد للفطريات، وهي مواد مفيدة لالتئام الجروح، حيث وجدت إحدى الدراسات بأنه يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من الحروق، لتسريع عملية شفائها عن طريق تسريع نمو الخلايا الجديدة، وأوجدت دراسة أخرى بأن المستخلص الكحولي الموضعي من صمغ النحل، كان أكثر فعاليةً من كريم الستيرويد في الحد من الخلايا البدينة أو الصارية في الجروح الناتجة عن العمليات التي يتم إجراؤها عن طرق الفم.

[٤] الحد من السرطان يمكن لصمغ النحل أن يكون له دور في علاج بعض أنواع السرطان، فوفقاً لإحدى الدراسات، فإن لصمغ النحل آثار مضادة للسرطان حيث يعمل على منع الخلايا السرطانية من التكاثر، والحد من تحول الخلايا الطبيعية إلى سرطانية، ومنع المسارات التي تستخدمها الخلايا السرطانية للإشارة لبعضها البعض، ووجدت دراسة أخرى بأنه يمكن أن يكون صمغ النحل علاج تكميلي لعلاج السرطان.

[٤] علاج التقرحات قد تساعد المراهم التي تحتوي على صمغ النحل بنسبة 3% على تسريع عملية شفاء تقرحات البرد والهربس التناسلي (بالإنجليزية: genital herpes)، والتقليل من أعراضها، حيث وجدت دراسة واحدة، بأنه عندما يتم تطبيق كريم صمغ النحل موضعياً ثلاث مرات في اليوم، فإن ذلك يساعد على شفاء القروح الباردة أسرع من أي علاج آخر، ووجد الباحثون بأنه يعمل أيضاً على حماية الجسم من ظهورها مجدداً.[٤]

صمغ النحل صمغ النحل هو عبارة عن مادة صمغية وشمعية يجمعها النحل من لحاء الأزهار والأشجار والنباتات وبراعمها، ثمّ يُضيف لها اللعاب والرحيق وحبوب اللقاح، ويستخدمها النحل في العديد من الاستخدامات المختلفة مثل تضييق مداخل الخلية في فصل الشتاء، ولإلصاق إطارات الخشب في الخلية، كما يغلف بها القاذورات في الخلية حتى يمنع انتشار رائتحتها،

وذلك لأنّ النحل لا يستطيع أن يتخلص منها، بالإضافة إلى أنّ النحل يستخدمها في تحنيط الآفات الحيوانية التي تهاجهم خلاياه مثل الدبابير والفئران والوزغ. يطلق على صمغ النحل العديد من الأسماء المختلفة مثل العكبر، وغراء النحل، والبرويوليس،

وصمغ النحل، والمصغ البلسمي، والصمغ الراتنجي، والصمغ الشمعي، ويتميز صمغ النحل بأنّه مادة مطهرة قوية تُستعمل بمثابة مضاد حيوي طبيعي، حيث يحتوي على أحماض عطرية غير مشبعة من أهمها حمض الفيرولين، كما يحتوي على مواد صمغية ومواد فلافونية وبيتولين وزيوت طيارة والقليل من حبوب اللقاح، والكثير من المعادن والعناصر الدقيقة مثل المنجنيز والكاليسيوم والسيليكون والنحاس.

 

[١] فوائد صمغ النحل للكبد يُستعمل صمغ النحل بشكل فعال في تنشيط الكبد وحمايته من الإصابة بالكثير من الأمراض، كما أنّه يستخدم في دعم علاج التهاب الكبد الفيروسي باعبتاره مضاداً للفيروسات، بالإضافة إلى أنّ صمغ النحل يعمل كمنبه لإنتاج الإنترفيرون، حيث إنّ هناك دراسة أُجريت حول التأثير الوقائي والعلاجي للمستخلص الكحولي لصمغ النحل في تايوان بكلية الطب في جامعة تايي،
إذ أجروا تجارب على إصابات الكبد الكحولية للفئران، ووجدت الدراسة أنّ صمغ النحل خفض نسبة إنزيمات الكبد المرتفعة بفعالية كبيرة، كما أنّه قلل التحلل الدهني في الكبد المصاب، كما يحافظ صمغ النحل على صحة الكبد وخلاياه للقيام بوظائفه في الجسم بشكل صحيح.[٢] استخدام صمغ النحل لعلاج أمراض الكبد يوصي خبراء التغذية بتناول صمغ النحل بمعدل نصف غرام إلى غرامين يومياً، عن طريق مضغه في الفم كالعلكة وهي الطريقة الأمثل والأكثر فعالية، أو عن طريق مزجه الماء الدافئ أو أي مشروب آخر،

كما يفضل الحصول على فترة راحة لمدة أسبوع كل خمسة وأربعين يوماً، ثمّ يُعاد استعماله مرة أخرى بالجرعة السابقة نفسها. يُخلط صمغ العسل بمقدار خمسة وعشرين غراماً في كيلوغرام من العسل الطبيعي، ثمّ يتم تناول ملعقة من المزيج يومياً صباحاً على الريق، ويمكن مزجه أيضاً مع العسل والغذاء الملكي وحبوب اللقاح،

وتجدر الإشارة إلى أنّ صمغ النحل لا يتسبب بأي آثار جانبية، سوى أنّ هناك نسبة 1 بالمئة فقط من الأشخاص الذين يعانون من حساسية البشرة يمكن أن تُسبب لهم القليل من الحكة الجلدية، نظراً لوجود حبوب اللقاح في محتواه.[٣]

ادوات الشوي في منزلك

ملاقط الشوي تُستخدم ملاقط الشوي لتقليب اللحم فوق الشواية، أو تقليب الفحم حتى يتوزّع جيداً في الشواية، وينصح بشراءِ نوعيةٍ جيدةٍ منها، حتى يتمكّن الشخص من الإمساك جيداً لتحريك المواد الساخنة.[١] شبك الشوي الشبك هو الجزء الذي يوضع فوق الشواية من الأدوات الضرورية أثناء الشوي؛ لأنه يمكن وضع أكثر من قطعةٍ من الطعام مما يقلل من وقت الشواء، وتجنب حرقتها، كما يُعتبر الشبك مثالياً لشوي الأصناف الغذائية الحساسة مثل السمك.
[١] فرشاة الشواية الكاشطة يحتاج
الشبك الموجود في الشواية إلى أداةٍ خاصةٍ لتنظيفه، مثل الفرشاة الكاشطة المصنوعة من لفائف حديدية تتحمّل درجات الحرارة العالية، والتي تسهّل عملية الإنتقال من شوي أنواع اللحم، وتنظيف الشبك أثناء ذلك.

[٢] ميزان الحرارة يستخدم ميزان الحرارة الخاص باللحوم؛ لضمان استواء اللحم بالشكل المطلوب أثناء الشوي، وتحافظ على اليدين من التعرّض للاحتراق جرّاء الفحص المستمر لنضج اللحم؛ لذا تعتبر من أدوات الشوي المهمة بالرغم من سعرها الغالي.[٢] القفّازات يحتاج الشخص الذي يشوي إلى أدواتٍ خاصةٍ للسلامة الشخصية حتى لا يتعرّض للحريق، مثل القفّازات الواقية من الحرارة، وملاقط رفع الطعام عن الشواية، والفرشاة لدهن التتبيلات،

كل هذه الأدوات تقي الأيدي من التعرض للحريق، وتسهّل عملية الشواء.[٢] الشواية تختلف أنواع الشوّايات فمنها شوايات الفحم، وشوايات الغاز؛ التي تعتبر أفضلها لعدةِ أسبابٍ منها طريقة إشعالها سهلة، ويمكن تركيب وفك الغاز عنها بسهولة، ولا تتطلّب الكثير من الفوضى مثل شواية الفحم، كما أنّها توفّر درجة الحرارة المناسبة للشوي، ويسهل التحكّم بها دون أن يكون طعم الشواء مليئاً برائحة الفحم.[٢] مواد الإشعال تحتاج الشوايات التي تعمل على الغاز توفّر جرة الغاز فيها، أمَّا شوّايات الفحم تحتاج إلى قطع الفحم وبعض الأوراق للمساعدة على إشعال الفحم، كما يمكن وضع أنبوب معدني أو ما يُسمّى بمدخنة الإشعال للمساعدة على إشعال النار في الشواية دون الحاجة إلى الكثير من الأوراق أو الوقود.

[٣] أدوات السلامة توجد أدواتٌ أخرى تساعد أثناء الشوي؛ للحصول على أطعمةٍ مطهوةٍ بشكلٍ ممتاز، مع إبقاء الشخص آمنا، مثل مرش الماء الذي يخفف الحرارة أثناء الشوي، ويطفئ اللهب حتى لا يحترق اللحم ويبقى مليئاً بالعصارة، وطفاية الحريق، وملعقة مسطحة لتقليب اللحم.

[٤] أدوات إضافية يمكن توفير بعض المواد التي تسهّل عملية الشواء، مثل أوراق القصدير التي تحمي الأطعمة تجاه النار مثل الأسماك والخضار، ومناديل المطبخ الورقية لتنظيف ومسح الدهون والصلصات، وسلة النفايات بجانب الشوّاية لرمي النفايات فيها.[٣]

 

إشعال الفَحم إنّ إشعال الفحم للحصول على النّار لا يُعدُّ أمراً سهلاً في كثير من الأوقات؛ ففي كثيرٍ من الأحيان يَفشل بعض الأشخاص في إشعاله٬ ولا يَقتصر هذا على الفحم فقط٬ بل على أنواعٍ أُخرى من مُشتقات النّفط أيضاً٬ ولهذا فَإنّ الاستعانة ببعض النّصائح المُتعلِّقة بإشعال الفحم تُعتبرُ أمراً ضرورياً ٬ لمُختلف الأسباب سواءً في رحلات التّخييم أو الشِّواء أو حتّى حين الحاجة لحرق كميّةٍ كبيرةٍ من الخشب، أو الورق، أو غيرها من المواد. طريقة إشعال الفَحم استخدم ورقاً أو أخشاباً صغيرةً لإشعال النّار أو الفحم دون الحاجة لوضع الفحم في هذهِ المرحلة٬ واستخدم قدّاحةً أو عود كبريتٍ لإشعال النار في الموقد.

أضف المزيد من الخشب الأكثر صلابةً والأكبر إلى الفحم عندما تبدأ النّار بالاشتعال٬ وتابع العمليّة بدقّةٍ حتّى تُصبح النّار أكبر وتصل إلى جميع أجزاءِ الفحم. ابدأ بإضافةِ قطع الفحم بشكِلٍ تدريجيّ عندما تشعر أنّ طبقة الخشب الصّلب أصبح لونُها أحمر من جميع الجِهات. أكمل إضافة قدر صغير من الفحم بشكل تدريجي إلى النّار حتّى تتشكّل طبقتان من الفحم المُحترِق٬ واحذر من إضافة قدرٍ كبيرٍ من الفحم مرّةً واحدةً٬ مع إعطاء الفحم بعض الوقت الكافي حتّى يشتعِل جميع الفحم الموجود بشكلٍ كامل داخِل الموقد أو المنقل. ضع المزيد من الفحم حتّى يصلَ إلى أطراف الموقِد،

فكلّما كانت طبقات الفحم السُفلى أكثر كان توزيع الحرارة في الموقد أفضل٬
فالفحم يُوزّع الحرارة داخل الموقد بشكلٍ أفضل من الخشب. تأكّد من أمور السّلامة٬ ووضعيّة الموقد٬ وعدم اقترابهِ من الأشجار٬ أو أيّ مواد أُخرى مشتعلة قد تلتقط النّار٬ لأنّ النار في هذه المرحلة تشتعل بشكلٍ كبير فيُصبِحُ لونُها أزرق. تحذيرات تأكّد من وجود جميع الأدوات الّتي تنوي استخدامها٬ وخلوّها من أي مُشكلات لتفادي تجنّب وقوع الحرائق أثناء إشعال النّار.

تأكّد من عدم وجود أعطالٍ أو مشاكل في الموقد أو المنقل إذا كُنت تنوي استخدام واحدٍ. اترك شخصاً حول الموقد عند اشتعال النّار أو أثناء إشعالِها في حال كنت مضطراً لمُغادرة المكان. تخلّص من الرّماد بوضعهِ في وعاء، وأفرغ الرّماد الموجود داخِل الموقد أثناء وجود الوعاء بقرب الموقد حتّى لا ينتشر الرّماد في المكان. احذر من وضع الموقد أو المنقل بالقرب من أي شي قد يشتعل بوجود النّار٬

واحرص على إخماد النّار تماماً بعد الانتهاء منها. مُلاحظة :لا تستخدم الكاز أبداً لإشعال النّار في الفحم إذا كُنت تنوي استخدام الفحم للشّواء؛ حتّى لا يُؤثّر الكاز على مذاق الأكل

طرقة عمل الكركديه لاصحاب الضغط المرتفع

الكركديه الكركديه أو الكجرات هو نبات ذو ساق وأزهار وأوراق حمراء، يصل طوله لحوالي المترين، ويُستخدم للزينة أو الأكل أو العلاج. إنّ عصير الكركديه المصنوع من أوراق النبتة المجفّفة والمغليّة أو المنقوعة بعد تحليته هو ذو فوائد كبيرة، ويمكن شرب هذا العصير بارداً أو ساخناً، وهو عصير مشهور خصوصاً في مصر وسوريا. فوائد الكركديه إنّ لعصير الكركديه فوائد عديدة،
نذكر منها: بسبب
احتوائه على فيتامين C، فإنّه يساعد في المحفاظة على درجة حرارة الجسم الطبيعية، كما يحافظ على توازن السوائل في الجسم؛ ولهذا يكثر شربه في الصيف. يقوّي القلب وضرباته، ويعزّز الدورة الدموية، ويعالج ضغط الدم المرتفع والمنخفض، حيث إنّ شربه ساخناً يساعد مرضى ضغط الدم المنخفض على رفعه، أمّا شربه بارداً فيساعد أصحاب ضغط الدم المرتفع على خفضه. يحافظ على مستوى الكولسترول. يقوّي الجهاز التنفّسي، فيشفي نزلات البرد والكحّة، ويعالج السلّ والسلّ الرئوي. يعالج تقرّحات الجلد. يخفّف الإمساك ويعالج ألم المعدة والأمعاء، ويهدّئ من ألم تقلّصات الرحم، ويعالج الديدان الشريطيّة والأسطوانية، ويحمي الكبد. يحدّ من نموّ الأورام السرطانية، ويشفي الكوليرا، ويعتبر مضاداً للاكتئاب. يخفّف ألم الروماتيزم والنقرس. يساعد على إنقاص الوزن. يستعمل في المواد التجميليّة كأحمر الشفاه، والشامبوهات، والصابون، ويستعمل لغسل الشعر لتثبيت لونه وإضافة لمعةٍ له.

 

طريقة إعداد الكركديه لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم يمكنهم اتّباع الوصفات التالية: وصفة الكركديه وأوراق الزيتون نحضّر مشروب الكركديه مع أوراق الزيتون باتّباع الطريقة التالية: المكوّنات: ملعقة كبيرة من أوراق الزيتون. ملعقة كبيرة من ازهار الكركدية. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من العسل. طريقة التحضير: ننظّف أوراق الزيتون الطازج أو الجاف، ثمّ نخلطها مع ملعقة من أزهار الكركديه. نضعها مع كوب من الماء على النار حتى تغلي المكوّنات معاً، بعد أن تغلي نتركها جانباً لمدّة عشر دقائق مع تغطيتها. نصفي المشروب ونحليه بالسكر أو العسل، ونشرب منه يومياً بمقدار كوب. مشروب الكركديه الساخن المكوّنات: كوب من الماء المغلي. نصف ملعقة كبيرة من أوراق الكركديه. سكر أو عسل للتحلية. طريقة التحضير:
نُحضر فنجاناً من الماء الساخن، ونضيف إليه ملعقةً من أوراق الكركديه، ويمكن أن نضيف السكر للتحلية، ولكن يجب ألّا يتمّ تناول أكثر من فنجانين للكبار يومياً. أضرار الكركديه هناك العديد من الفوائد للكرديه كما ذكرنا، ولكن هناك بعض الأضرار لهذا النبات، لذلك يجب عدم الإفراط في تناوله،

ومن أهمّ أضراره ما يلي: من غير المستحسن شرب الكركديه للأشخاص الّذين يعانون من الضغط المنخفض؛ فعندها سيصابون بالدوخة والضعف وتلف في القلب أو الدماغ وانخفاض حاد في ضغط الدم. لا ينصح بالكركديه للنساء الحوامل؛ لأنّه محفّز للطمث ممّا قد يؤثّر بشكل سلبي في مرحلة العمل. البعض قد يتأثر جسمهم عند شرب الكركديه فتراهم كالمخمورين ويبدؤون بالهلوسة،

 

لذا يجب الانتباه لرد فعل الجسم قبل القيام بأيّ نشاط، أو قد يصابون بحساسية منه كحكّة العيون الحمراء، وحساسيّة الجيوب الأنفية، وقد تصل الى الإصابة بحمى القش. يعتبر الكركديه مدرّاً للبول ومحفّزاً لإفراز الصفراء؛ لذا ينصح بعدم الإكثار من شربه بكميّات كبيرة.

فوائد الكركديه ينشط الدورة الدموية في الجسم، وبالتالي يحافظ على توازن الدورة الدموية داخل الجسم، كما أنه يقوي من ضربات القلب. يحد ويعيق من نمو الخلايا السرطانية في الجسم، وذلك بفضل احتوائه على حمض البروتوكاتشيك. يحمي الكبد ويعالج العديد من الأمراض التي يتعرض لها، وذلك بسبب غناه بمضادات الأكسدة.

يحد من نشاط اجور الحرة في الخلايا، لذلك يوفر الحماية للجسم من العديد من الأمراض. يحافظ على توزان الهرمونات في الجسم، وبالتالي يقوم بالتقليل من تشنجات الرحم، وبالتالي يخفف من آلام الدورة الشهرية،

كما أنه يساعد على الحفاظ على شهية معقولة في تناول الطعام، وكذلك يمنع حدوث الاكتئاب ويحد من تقلبات المزاج. غني بمضادات الالتهاب ومضادات الجراثيم، وكذلك بفيتامين C، لذلك يقي من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، كما أنه علاجٌ لرفع درجة الحرارة، ويساعد على تنشيط الجهاز المناعي وتقويته. يعالج أمراض كل من؛ السل والالتهاب الرئوي

طريقة خلط الألوان

طريقة خلط الألوان لخلط الألوان بالشكل الصحيح، يجب اتّباع التعليمات الآتية:
[١] مزج الألوان الأساسية مع بعضها البعض والتي تشمل: الأحمر، والأزرق، والأصفر، وقد سمّيت بالأساسية لأنّه لا يمكن تصنيعها عن طريق مزج ألوان الطلاء الأخرى، ولكن يمكن استخدامها للحصول على ألوانٍ ثانوية كالآتي: الأحمر والأزرق: ينتج عنهما اللون البنفسجي. الأزرق والأصفر: ينتج عنهما اللون الأخضر. الأحمر والأصفر: ينتج عنهما اللون البرتقالي. مزج الألوان الأساسية مع الألوان الثانوية للحصول على الألوان المتوسطة والتي يبلغ عددها ستة، ويكون ذلك كالآتي: الأصفر والبرتقالي: الأصفر البرتقالي. الأحمر والبرتقالي: الأحمر البرتقالي. الأحمر والبنفسجي: الأحمر البنفسجي. الأزرق والبنفسجي: الأزرق البنفسجي. الأخضر والأزرق: الأخضر المزرق. الأصفر والأخضر: الأصفر المخضر. مزج الألوان الثانوية مع بعضها البعض، وذلك للحصول على الألوان “بعد الثانوية”، وهي عبارة عن ثلاثة ألوان يتمّ إنتاجها من خلال خلط الألوان الآتية، وهي: الأخضر والبرتقالي: الحصول على اللون البني. البرتقالي والبنفسجي: الحصول على اللون القرميدي. البنفسجي والأخضر: الحصول على اللون الصخري “الأردواز”.

 

الامتناع عن خلط الألوان مع بعضها البعض للحصول على اللون الأبيض، فذلك مستحيل،[١] ويعود ذلك إلى الآلية التي نرى بها الألوان، فعندما يسقط الضوء على جسمٍ ملون فإنّ هذا الجسم يمتص بعض الأشعة ويعكس بعضها الآخر على شبكية العين،

[٢] حيث إنّ العين تدرك الأشعة المنعكسة فقط، فعندما نرى اللون الأبيض فهذا يعني أنّ الجسم عكس كافّة الأشعة الملونة وعندما نرى اللون الأسود فهذا يعني بأنّه قام بامتصاصها كلّها،
[٣] وبالتالي فإنّ إضافة المزيد من الصبغات فوق بعضها البعض سينتج عنها لونٌ أكثر قتامة نتيجة امتصاص المزيد من الضوء.[١] مزج الألوان الأساسية الثلاثة مع بعضها البعض بكمياتٍ متساوية لإنتاج اللون البني. مزج اللون الأزرق مع البني للحصول على اللون الأسود، ويمكن الحصول على اللون الأسود من خلال مزج الألوان الأساسية مع بعضها البعض والحرص على أن تكون نسبة اللون الأزرق هي الغالبة، كما يجب الابتعاد عن إضافة أيّ لونٍ أبيض حتّى لا يتحول الأسود إلى رمادي. خلط الألوان لخلق الظلال والتدرجات لخلط الألوان بشكلٍ احترافي، وخلق الظلال والتدرجات لها يجب اتّباع النصائح الآتية: اللون الخفيف (Tints): والذي يطلق عليه أيضاً اسم “لون الباستيل”، حيث يتمّ الحصول عليه من خلال إضافة القليل من اللون الأبيض إلى اللون المرغوب بتفتيحه،[٤] فمثلاً مزج اللون الأبيض مع الأحمر سينتج عنه اللون الوردي.

 

[١] الظلال (Shade): وهو عبارة عن إضافة القليل من اللون الأسود إلى اللون لتغميقه،[٤] فكلّما زادت كمية اللون الأسود المضافة إلى اللون فإنّ قتامة ظله ستزداد، ويُشار بأنّ هناك بعض الرسامين الذين يفضلون خلق الظلال من خلال إضافة الألوان المكملة، وهي عبارة عن الألوان المعاكسة الموجودة على عجلة ألوان (CMY / RGB)، فمثلاً يتمّ استخدام الأخضر لتعتيم اللون البنفسجي، والعكس صحيح إذ أنّهما يتقاطعان على عجلة الألوان.[١] تدرّج اللون (Tone): والذي يتمّ الحصول عليه من خلال إضافة اللون الأبيض والأسود (الرمادي) إلى أيّ لون، وذلك للتغيير من درجته أو للتقليل من إشباعه،

[٤] فمثلاً عند إضافة اللونين الأبيض والأسود إلى اللون الأصفر سينتج عنه لون زيتوني فاتح، إذ أنّ الأسود سيغمّق اللون الأصفر وتحويله إلى أخضر، أمّا الأبيض فسيُفتّح اللون الأخضر الناتج.

[١] ملاحظة: يمكن ضبط الصبغة الخاصة بالألوان غير المشبعة مثل البني أو البرتقالي من خلال إضافة كمية من الألوان القريبة عليها في عجلة الألوان، مثل: الأصفر، أو الأحمر، أو الأرجواني وغيرها.[١] خلط الألوان على اللوح لخلط الألوان على اللوح الخاص، يجب اتّباع الخطوات الآتية:
[١] وضع كمية من الألوان المراد استخدامها على لوح الطلاء، مع الحرص على أن تكون الكمية متناسبة مع الكمية المتوقع استخدامها أو أقل، هذا ويجب مراعاة وضع الكمية المناسبة من كلّ لون بناءً على اللون المراد الحصول عليه، فمثلاً في حالة الرغبة بالحصول على اللون البني يجب وضع كمياتٍ متساوية من الأزرق، والأصفر، والأحمر،

أمّا في حالة الرغبة بالحصول على اللون الأسود فيجب أن تكون نسبة اللون الأزرق أكبر من نسبة الألوان الأخرى وهكذا. استخدام السكين الخاص باللوحة لمزج الألوان وخلطها، ويُشار إلى أنّ استخدام السكين من شأنه الحفاظ على فرشاة الرسم ويمدّد من صلاحيتها لفترةٍ أطول. تنظيف سكين الطلاء باستخدام قطعةٍ من القماش وذلك حتّى لا تختلط الألوان الأساسية مع الألوان الموجودة على لوحة الطلاء، هذا ويجب الحرص على مسح السكين بعد كلّ عملية إضافةٍ للون على اللوحة.

المحافظة على السخان الكهربائي نظيفا

مقدمة تعتمد معظم ربات البيوت على سخان المياه الكهربائي في الحصول على مياه ساخنة بأسرع طريقة ممكنة، بدلاً من الطرق التقليدية في تسخين المياه على أعين الغاز، ممّا يستهلك وقتاً طويلاً والذي لا تمتلكه ربّة البيت نظراً لانشغالها الدائم ووقتها المحدود، ولأنّ سخان الماء الكهربائي يعتبر المساعد الأول لرّبة المنزل والأم في إنجاز مهامها اليومية، من خلال توفير المياه الساخنة اللازمة للطبخ والتنظيف واستحمام الأطفال الصغار في مختلف الأوقات،
بالإضافة إلى توفير المياه الساخنة اللازمة لاستحمام ربّة المنزل أو الأم بعد يوم شاق وطويل مليء بالمهمات المنزلية.

 

طرق تنظيف سخان المياه الكهربائي يحتاج سخان المياه الكهربائي إلى التنظيف المستمر من الداخل والخارج، لتجنّب إلحاق الضرر به أو بالمولد الكهربائي المشغل له، وإطالة عمره للاستفادة منه لأطول فترة ممكنة،

عادةً ما يتراكم الكلس أو الجير في قاع السخان الكهربائي أو يلتصق حول مولدات الحرارة بداخله، ممّا يعيق من أدائها لعملها وتسخينها للماء بالسرعة والحرارة المطلوبتان،

ممّا يستدعي التنظيف السريع للسخان حتّى يعود للقيام بعمله كأنه جديد. ملح الليمون يملك محلول ملح الليمون المغلي القدرة على إذابة الكلس المترسب في قاع السخان أو الملتصق حول مولدات الحرارة، من خلال ملء السخان الكهربائي بالماء إلى ربعه وإضافة ملعقتين كبيرتين من ملح الليمون إلى السخان،

ووصل السخان بالكهرباء وتركه ليغلي حتّى ينطفئ لوحدة، مع تكرا ذلك مرتين متتاليتين، وترك محلول الماء وملح الليمون في السخان طوال الليل،

ثمّ يشطف جيداً في الصباح الباكر للتخلّص من كتل الكلس الذائبة في الماء.
الخل الأبيض
تستخدم العديد من ربات البيوت خل التفاح للتخّلص من الكلس المترسب في السخان الكهربائي، من خلال إضافة القليل من الماء إلى السخان، حتى تغمر مولدات الكهرباء تماماً مع القليل من الخلّ الأبيض،

ويترك ليغلي عدة مرات في السخان، ثمّ يشطف جيداً للتخلّص من بقايا الكلس الذائبة فيه. كربونات الصوديوم تستخدم كربونات الصوديوم في تنظيف الجزء الخارجي من سخان المياه الكهربائي،

خاصةً إن كان مصنوعاً من الستانلس ستيل، حيث تذوّب حفنة من كربونات الصوديوم في كوب ماء،
ويفصل سخان الماء عن مصدر الكهرباء، وباستخدام ليف اسفنجي ناعم يدعك الجزء الخارجي من السخان، للتخلّص من بقع المياه والزيوت الجافة والمتراكمة عليه،

ويشطف السخان جيداً بالمياه، مع مراعاة عدم ملامسة المياه لسلك الكهرباء، ويجفّف باستخدام فوطة قطنية جافة، يجب التأكّد من خلوّ السلك من قطرات المياه قبل إعادة وصله بالكهرباء واستعماله

 

وصفة الكركديه يتم وضع كمية من الماء في الغلاية، وإضافة القليل من الكركديه إليه، وغليه بعض الوقت، ثم تركه إلى أن يبرد، ثم شطفه بالماء، وفرك الغلاية بالإسفنجة، مما يضمن التخلص من الترسبات، واستعادة لمعان الغلاية. وصفة بيكربونات الصوديوم يتم تجفيف غلاية الماء جيداً، ثم نثر كمية كافية من بيكربونات الصوديوم فيها، وتركه قليلاً، ثم فركه بقطعة إسفنج جافة، ثم إضافة كمية قليلة من الماء والاستمرار بالفرك،

مما يضمن التخلص من الترسبات. وصفة صلصة الطماطم يتم غلي كمية كافية من صلصة الطماطم في غلاية الماء، وتركها قليلاً، ثم فركها بالإسفنج، ولا بد من الإشارة إلى أن حموضة الطماطم تضمن تخليص الغلاية من الترسبات، كما وتعيد لها لمعانها.
وصفة الباكينغ صودا
يتم مسح داخل الغلاية بكمية كافية من الباكيبنغ صودا، ثم مسحها بقطعة من القماش المبللة بزيت الزيتون للتخلص من آثار الخطوط الظاهرة عليها، الأمر الذي يضمن استعادة لمعانها، والتخلص من الترسبات العالقة فيها.

نصائح إضافية عند تنظيف غلاية الماء تفريغ غلاية الماء من الكمية المتبقية فيها، وعدم تركها مدةً طويلة لأن ذلك يؤدي إلى تراكم الترسبات فيها.

تنظيف غلاية الماء مرة كل أسبوع على الأقل، وذلك لمنع تراكم الكلس فيها. تنظيف الغلاية من الخارج باستعمال منظفات الجلي، مع محاولة عدم خدشها، يتم استخدام قطعة من الإسفنج الناعم لفركها.

كيف يمكنك تنظيف رخام المطبخ بسهوله

رخام المطبخ زاد الاهتمام في الآونة الأخيرة بالأسطح والمواد التي تُصنع منها المطابخ، فصار يؤخذ بعين الاعتبار الناحية الجمالية للقطع، والجودة العالية في التصنيع،
ولعلّ أشهر المواد التي تُصنّع منها المطابخ في الوقت الحالي هو الرخام بمختلف أنواعه كالجرانيت، والسيراميك، ولكن تواجه العديد من السيدات مشكلة في كيفية تنظيف الأسطح دون خدشها أو إحداث ضرار بها،
وسنتحدث في هذه المقالة عن بعض طرق تنظيف رخام المطبخ بالشكل الصحيح.

ميزات رخام المطبخ يمتاز بقوته ومقاومته الخدوش. سهولة العناية به. مقاومته للحرائق. مقاومته للرطوبة.

 

كيفية تنظيف رخام المطبخ أزيلي الغبار عن الرخام باستعمال المكنسة. اغسلي الرخام بالماء الممزوج مع الصابون، مع دعكه بالفرشاة. أضيفي كمية مناسبة من الصودا للماء الدافئ لغسل الرخام في حال كان شديد الاتساخ، ولكن خذي بعين الاعتبار أن تسرعي في عملية التنظيف حتى لا يتأثر البلاط بالصودا. اغسلي البلاط بالماء بشكل جيّد، ثم جففيه بواسطة منشفة أو ممسحة.

ملاحظات: نظّفي الرخام فور اتّساخة، واحرصي على تنظيفه بانتظام وبصورة دورية. لا تستخدمي المواد الحمضية، أو الخل، أو الليمون في تنظيف الرخام، حتى لا تتسبّبي بإحداث خدوش وحفر فيه.

كيفية تلميع رخام المطبخ أضيفي ملعقتين من الصابون السائل إلى جالون من المياه الساخنة.

استخدمي ممسحة من القماش لتنظيف الرخام بمزيج الماء. تنظيف السيراميك في المطبخ احرصي على كنسه بشكل منتظم، باستعمال مقشة ناعمة. امسحيه بالقماش الناعم،

وابتعدي عن استخدام الصوف الخشن حتى لا يجرحه. تجنبي استخدام الأدوات الحادة لكشطه عند تنظيف البقع العالقة، حتّى لا تخدشيه. امسحيه بمزيج من محلول الخل والماء إن أمكن لك ذلك.

ابتعدي عن استخدام المبيّضات أو المنظفات التي تحتوي على مادة النشادر كمادة أساسية في تركيبها، لأنّها من الممكن أن تجعل لونه باهتاً.

نظّفيه فور اتّساخه، من خلال سكب كمية كبيرة من الماء على الجبس الموجود بين البلاطات، لا سيّما إذا ما انسكب عليه سائل محتوٍ على نسبة من السكر.
استخدمي وصفة مبيّض الأكسجين لإزالة الاسوداد المتراكم بين بلاط السيراميك، من خلال مزج كوب من مبيّض الأكسجين في دلو ماء دافئ، واتبعي التعليمات المكتوبة على علبة مبيّض الأكسجين، ثمّ اسكبي المحلول على الأرض الجافة بحيث تتأكدي من تشبّع الخطوط بين البلاطات بالمزيج الذي حضّرتيه لمدة نصف ساعة، وافركي الخطوط بفرشاة شعيراتها مصنوعة من النايلون، ثمّ اغسلي الأرض بالماء النظيف، وكرري العملية في حال لم تصلي للنتيجة المرادة

 

الصابون والطحين نمسح الرخام إذا انسكبت أي مادة عليه، وذلك حتى لا تتغلغل داخله. نغسل السطح الرخامي بالماء والصابون يومياً للحفاظ على بريقه. نتركه طوال الليل حتى يجف. نستعمل قماش نظيف وناعم الملمس لتنظيف الرخام. نخلط كأس من الطحين مع ملعقتين من سائل الجلي لعمل معجون غليظ، أو نستبدل سائل الجلي ببيركسيد الهيدروجين.

نضع الخليط على البقع ونتركها لليلة كاملة. نُزيل طبقة المعجون الجافة بواسطة قطعة خشبية. نستعمل الأسيتون لإزالة بقع الحبر عن الرخام الغامق. نستعمل بيروكسيد الهيدروجين في الرخام الفاتح.

نصائح لتنظيف الرخام غسيل الرخام بانتظام، بالإضافة إلى إزالة جميع الأوساخ والأتربة بسرعة قبل أن تؤثر في اللمعان.
استعمال منظف ممزوج بالماء ومناسب.

تجنب استخدام الأمونيا؛ وذلك لأنّها تشوّه مظهر البلاط. استخدام كمية كبيرة من الماء أثناء التنظيف لإزالة أي آثار للمنظف.

تنظيف الشقوق باستخدام فرشاة بأسنان خشنة وأي مسحوق من مساحيق التنظيف. عدم استعمال المواد الحمضية في التنظيف؛ وذلك لتجنب حدوث أي خدوش.

عدم استعمال السلكة المعدنية لأنّ ذلك يسبب له خدوشاً. عدم استعمال الكلور في التنظيف.

مميزات رخام المطبخ يتميز الرخام بأنه أفضل أنواع البلاط المستخدمة في المطابخ بالقوة والمتانة، ومقاومة الخدوش، وهو لا يتأثر في الحرارة، كما أنّه مقاوم للحريق والرطوبة، ويسهل التعامل معه وتنظيفه، كما يتميز أيضاً بملائمته مع البيئة والظروف المناخية.

فوائد الخرشوف

فوائد الخرشوف

فوائد الخرشوف

قد يبدو الخرش
وف
 غير صالح للأكل ، ولكنه خيار صحي لأفضل نظام غذائي .وللحصول علي فوائده كاملة يمكنك نقعالخرشوف ويحتوي الخرشوف علي نسبة ماء مالح وزيت الزيتون وبعض من التوابل الأخري . وبالتالي فإن الخرشوفمناسب جداّ عند إضافته للسلطات .ويمكنك وضع الخرشوف في الأوعية المقاومة للحرارة وتناوله بمفرده دون إضافته إلي أي طبق .يحتوي الخرشوف علي قيمة غذائية عالية ، لذلك فهو عنصر مهم ويجب تناوله .

فوائد الخر[hide] شركة تنظيف خزانات بالرياض [/hide]
شوف

العناصر الغذائية للخرشوف :

الخرشوف غني بفيتامين C :

يعد الخرشوف المنقوع مصدر غني بفيتامين C  . حيث يقدم الخرشوف حوالي 35 % من فيتامين C الذي ينصح أن يستهلكه الجسم في اليوم .وإذا كنت تتبع نظام غذائي يحتوي علي 2,000 سعرة حرارية . فإن فيتامين C  العناصر الغذائية  مطلوبة  لجميع وظائف الجسم والجهاز المناعي . وأيضاً يقلل الخرشوف من خطر الإصابة بالسرطان .

وفي دراسة أجرتها مجلة BMC  العلمية في أغسطس عام 2011 وذلك عند التحقق في الوجبات الغذائية التي يتناولها اكثر من 2,300 من النساء في سن اليأس  كعينة للدراسة  وعند تناول الخرشوف كأحد المكملات الغذائية اليومية أدي إلي تقليل خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي .ولكن مازل هناك حاجة إلي المزيد من الابحاث للتأكد من هذه النتائج ولكن من المؤكد أن الخرشوف يسهم في تقديم كمية غذائية من فيتامين C  الذي يحتاجه الجسم .

يعد الخرشوف مصدر لفيتامين A

تحتوي الوجبة الواحدة من الخرشوف المنقوع علي 20% من السعرات اليومية لفيتامين A  الموصي تناولها . ومن أهم فوائد فيتامين A  أنه يساعدك في الحصول علي عين صحية ويؤخر من ظهور الضمور البقعي ومعالجة تقليل فقدان الرؤية .وأيضاً فيتامين A  الذي يوجد في الخرشوف مفيد جداً أثناء فترة الحمل لأنه يؤثر في الكلي والرئة ونمو عظام الجنين .

يحتوي الخرشوف علي الكالسيوم و الحديد :

عند أكل وجبة تحتوي علي الخرشوف المنقوع فأنت تحصل علي 4% من نسبة الحديد الازمة للجسم في اليوم  الواحد وذلك من أجل حياة صحية سليمة .وأيضاً يوفر الخرشوف المنقوع علي 2% الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم في اليوم .

ويعمل الحديد علي توفير الأوكسجين اللازم للعضلات والخلايا والذي يؤثر علي مستويات الطاقة . ويعمل الكالسيوم علي تعزيز قوة الأسنان والعظام . وأيضاً فإن الكالسيوم مفيد لصحة القلب .

فوائد الخرشوف

 فوائد الخرشوف للكبد:

استخدم الخرشوف كعلاج وقائي ضد الكثير من الأمراض , مثل أمراض الكبد , فهو يعمل على تنظيم وظائف الكبد , وذلك من خلال قدرته على تجديد خلايا الكبد , بجانب خصائصه المدرة للبول. ويحتوي الخرشوف على مادة السينارين , والتي تعمل على تنظيم وظائف الكبد , وبخاصة الصفراء , وتعمل أيضا كمضاد للسموم وتجديد الخلايا , وتعمل على تسهيل الإخراج وتخفيف آلام المعدة و الغثيان و انتفاخ البطن. وكانت هناك دراسة أجريت عام 2003 , قد أكدت على أنالخرشوف إذا أعد بطريقة صحيحة وبجرعات مناسبة , فإن آثاره تظهر بوضوح على الكبد.

فوائد الخرشوف للتخسيس :

يعتبر الخرشوف غذاء جيد لمن يريدون انقاص وتنحيف أجسامهم , فهو منخفض السعرات الحرارية , حيث يحتوي المائة جرام من الخرشوف على 53 سعرا حراريا , بجانب أنه مصدر ممتاز للألياف التي تعطي الشعور بالشبع والإمتلاء لفترات طويلة. وتساعد أقراص مستخلص الخرشوف على هضم الدهون من الجسم , والتخلص من فضلات الطعام بشكل سليم , ومن المعروف أن التخلص من فضلات الطعام بشكل جيد , هو أحد المفاتيح الهامة التي تساعد على إتباع رجيم غذائي سليم يساعد على انقاص الوزن.

فوائد الخرشوف للكولسترول:

أثبتت الدراسات أن المكونات الموجودة في أوراق الخرشوف , قد أدت إلى خفضت مستويات الكولسترول السيء , وزيادة مستوى الكولسترول الجيد. وكانت ثمة دراسة قد أجريت في وقت مبكر من القرن الماضي عن طريق الباحث الألماني دكتور فينتلمان , قد أظهرت تأثير مستخلص أوراق الخرشوف على التمثيل الغذائي للدهون , وانخفاض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية بالدم.

 فوائد الخرشوف للمعدة:

وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية , فإن الخرشوف يحتوي على نحو 10.3 جراما من الألياف الغذائية , وتعمل الألياف على سرعة التخلص من الفضلات داخل الأمعاء والوقاية من الإمساك والبواسير. وثمة أمر آخر يتعلق بالهضم وهو اضطراب وظائف الكبد والمرارة , كما يقول يوهانسن جونفريد ماير , أحد أعضاء فريق بحث قد أجرى دراسات على الخرشوف في جامعة فورزبورح بألمانيا. ويقول ماير أن السينارين الموجود بالخرشوف له أثر هام في حماية الكبد وتنظيم وظائفه التي تساعد بدورها على انتظام عملية الهضم.
وكانت دراسة قد أجريت عام 1991على أشخاص يعانون من متلازمة سوء الهضم , حيث تناولوا مستخلص أوراق الخرشوف لمدة أسبوعين , حيث تبين أن مستخلص أوراق الخرشوف قد أدى إلى تحسين الأعراض بنسبة 50% , وشملت هذه الدراسة 6 مريضا يعانون من أعراض مثل آلام البطن العلوية والحرقان والانتفاخ والإمساك والإسهال والقئ والغثيان.
وينصح بتناول كوب صغير من عصير الخرشوف قبل الإفطار والغذاء , حيث يعمل هذا على التخلص من مشكلة الإمساك.